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广西几大“狼狈”酒,口感不输五粮液,可惜年轻人都不喝

广西几大“狼狈”酒,口感不输五粮液,可惜年轻人都不喝

2022-04-18 84 admin

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本期导读:广西几大“狼狈”酒,口感不输五粮液,可惜年轻人都不喝

作为一个在广西待了3年的外地人,想来给广西“辟个谣”!

这里并不像网络上所传播的那样,相反我在这里见到的人都特别热情,说的普通话比北方人还地道,螺蛳粉也是这里最独特、最容易上瘾的食品,这里的人长得特别好看,女子有江南安静淡怡、柔美可人的性格特点,男子有北方心思细腻、温柔阳刚之气。

作为两广之地,盛行夜市,每到傍晚时分,原本万人空巷的街道就会慢慢忙碌起来,卷帘门哗哗得打开,大叔揉着惺忪的眼睛,出现各种小推车,在三十分钟内,全部布置好,不停的吆喝起来,行人不一会儿就变得络绎不绝。说句夸张的话,你见过堵车,但你见过“堵人”吗?南宁市的中山路就是如此。

夜市最流行的食品,螺蛳粉、老友粉、桂林米粉这些并不占主力,相反海鲜占大部分,什么辣炒田螺、花甲、爆炒小龙虾、清蒸罗非鱼,随便一个小桌,加上几瓶白酒或啤酒,生活就显得特别安逸自在。

聊到这里的酒,就不得不重点说一下,出现一怪相,就是这些酒在当地都特别有名,名气比五粮液还大,但是身为年轻人的我在酒桌上从未见过,只空闻其名,不见其酒,我只能用“狼狈”一词形容,听得最多的莫过于下面几款。

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1、桂林三花酒

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这款酒或许很多人并不知道,但在很久以前,名气并不输茅台五粮液,在广西,有“米酒之王”的称号,是桂林的“三宝”之一。

三花酒的历史悠久,可追溯到南宋时期,采用的是漓江深潭流出的地下泉水作为酿造用水,再加上当地优良的大米,经过多层工序酿造而来。

三花酒清澈透明,味道醇厚芳香,入口绵柔,落口爽冽,饮后回甜,适量饮用可提神活血,是米香型小曲白酒的代表产品。

2、天龙泉

天龙泉公司坐落在河池市城县工业区,2008年建成,占地180亩,总投资1.2亿。

制曲和酿酒原料上,均选用优质、色泽清白透亮、粒粒饱满的大米,再使用独特的技术“九重净标准”,经过一道道工序酿制而成。

这也是一款米香型白酒,共分有清爽、陶藏、韵三个系列,度数最低22度,最高42度,口感上具有入口绵甜柔口,爽净回甘的特点。

这2款酒大家喝过或者听说过吗?在我慢慢地打探才知道,这2款酒的风声只流行了很短暂的日子,作为米香酒,之后便慢慢被后起之秀的酱香、浓香和清香等香型占据市场,当地的年轻人现在都还记得这些酒,也是为数不多的广西名酒,所以经常在酒桌上讲,却都已经不喝了,只有老一辈人还有喜欢的执念,可谓相当“狼狈”。

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