网红零食儿童奶酪棒，有一个健康隐患，需要多注意

最近在大家的视野中，出现了很多儿童食品的广告。就好比儿童奶酪棒，广告中的那些小朋友吃得很带劲，父母对观众讲天天给自己家的孩子吃。很多父母不知道这样的奶酪棒能不能给孩子补钙。

其实这不一定真的好，种类有很多。可以大概分为两种，一种是天然的，而另一种是经过处理的，也就是再制的。天然奶酪有一步是脱掉乳清制成的，还可以再细分为三种。而再制的则是重新制作的并且添加了其他的成分。

要是真要仔细分辨的话，这两种在含奶量和营养上存在区别，有些类似含乳饮料和调制乳。奶酪棒在平时见的很多，但基本都是再制奶酪，主要是因为口感和成本具备很大的优势。对于我们国人来讲，天然奶酪算得上是比较新鲜的食物，很多人接受不了味道上的苦涩，甚至吃一口就想吐。

再制奶酪里面增加一些白砂糖、奶油是改善口感的好办法，可以更香甜。所以配料表主要都是稀奶油、白砂糖、水等等。而且在制奶酪不需要很高的成本。

通常按照标准，奶酪含量不小于15%就可以了，但是单数的奶酪要比配料贵得多，所以很多厂商会从这种角度出发，降低成本。如果再增加奶酪含量的话就是费力不讨好了。而剩下80%多就是口感好又低成本的配料。

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但是现在为了鼓励厂商制作的奶酪更好，所以在最新的征求意见稿中，又重新辨别了奶酪制品和再制奶酪的差距。在制奶酪里成分增加到了50%，而奶酪制品奶酪的含量不能低于15%。奶酪主要的营养价值其实还是里面的钙质和一些优质蛋白质。

为孩子补钙的时候要当心钠含量。

一、补钙的好方式

牛奶有80%多都是水，所以奶酪更具备优势。主要就是因为营养更密集，不需要加很多水就能够获得钙质。对于儿童和幼儿来讲，他们需要的钙质特别多。

一岁到三岁的小孩儿一天需要700毫克，4岁到8岁的孩子需要1000毫克。到了9~13岁的青少年，他们则需要1300毫克。父母给孩子买奶酪的主要原因就是让他们补钙，确实奶酪里面富含了很多钙。

二、留意钠含量

不管是在制奶酪还是天然奶酪，制作的时候都会用到盐，其中会有比较多的钠。世界卫生组织给出的建议是成年人一天的钠含量不能多于两克，儿童应该根据这一水平酌减。对于三岁以下的幼儿，一天的钠含量应该少于650毫克，再大一点的孩子也不应该超过900毫克。低龄儿童在补钙的时候也要注意盐的含量。